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设施园艺学 课程介绍

      本课程为华中农业大学别之龙教授主讲的设施园艺学精品课程教学视频,全套课程共18学时,由壹课堂网整理免费共享。

      设施园艺学是园艺专业的专业课程,课程主要讲授园艺设施的类型与结构、覆盖材料、环境调节控制、规划设计、无土栽培和园艺作物的设施栽培等内容,讲课学时为24学时,实验为16学时。通过本课程的学习,要求学生系统掌握各种园艺设施的性能和园艺作物设施栽培技术。该课程的先修课程有园艺植物栽培学、园艺植物栽培技术等。本课程已于2008年被评为国家精品课程。

      设施园艺是一门多学科交叉的科学,主要涉及三个学科,即生物科学、环境科学和工程科学,设施园艺是上述三个学科的交叉与有机结合。设施园艺所涉及的生物科学主要包含设施栽培的对象-园艺植物(蔬菜、花卉和果树)的生物学特性和栽培管理技术,而这三大类园艺植物又各自包含了许多种类和品种。例如,蔬菜按农业生物学可分为白菜类、直根类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶菜类、薯芋类、水生蔬菜和多年生蔬菜l0大类;花卉分为一二年生花卉、球根花卉、宿根花卉、多浆及仙人掌类、室内观叶植物、兰科花卉、水生花卉和木本花卉8大类;果树按农业生物学分类可分为落叶果树、常绿果树两大类,而落叶果树包括仁果类、核果类、坚果类、浆果类、柿枣类,常绿果树包含柑果类、浆果类、荔枝类、核果类、坚果类、荚果类、聚复果类、草本类和藤本类9种。要掌握园艺植物的设施栽培技术,不仅要掌握园艺植物的分类,而且要掌握园艺植物在设施栽培下的生长发育特点和相关的栽培技术。

      设施园艺所涉及的环境科学主要是指园艺设施内的环境特点和调控技术。设施环境包括光照、温度、湿度、气体、土壤5个方面。首先,应了解每个环境因子对园艺作物生长发育的影响及生理机制;其次,要掌握设施的5个环境因子的变化特点,与露地栽培有什么不同;最后也是最重要的,就是根据栽培作物的生物学特性,如何进行环境调节控制,因此需要了解作物与环境间的定性、定量关系,还要掌握各种调控手段、调控设备的运用,以及现代化的自动控制技术、计算机管理技术等等。使作物与环境达到最理想、最完美、和谐的统一,以实现园艺植物在设施栽培下的高产、优质、高效的生产目的。

      设施园艺所涉及的工程科学主要是要求掌握各种园艺设施类型的分类、结构特点,在此基础上如何对各种设施类型进行优化设计,以创造良好的设施环境条件,满足园艺植物设施栽培的各种需求,为作物提供最优的生育空间。这就需要有科学合理的总体规划设计,设施选型和结构优化设计及环境调控设计(如采暖、保温、降温、加湿与降湿,灌溉与施肥,通风换气,CO2气体施肥等),建筑材料的选择和计算,建造施工技术要有机地结合与统一。

      本课程采用理论教学和实验教学相结合,多媒体教学和园艺设施教学基地现场教学相结合的方式授课。在理论知识上,要求学生掌握园艺设施的类型、结构与性能,园艺设施的覆盖材料和性能,园艺设施的环境调控技术,园艺设施规划设计原理,蔬菜、花卉和果树等园艺作物设施栽培的原理和技术。在实践技能方面,要求学生进行园艺设施类型的调查及其在园艺生产中的应用,熟练掌握工厂化穴盘育苗、芽苗菜生产、园艺作物设施栽培管理等相关技术,系统掌握园艺作物设施栽培的相关技术。

      本课程获批建设国家精品课程以来,课程团队用国内外设施园艺的新成果和新技术对课程内容进行了提高和完善。通过抓好师资队伍建设,采用主讲教授负责、青年教师参与、实验教师配合的方式,已经形成了一支学缘结构和年龄结构合理的高水平教学梯队,博士学位的教师已经达到100%。根据设施园艺的发展特点,积极引入新的实验教学内容,不断完善实验课程评价体系,培养和锻炼了学生的实践动手能力。进一步完善和优化了设施园艺学国家精品课程的网站,完善和提高了课程的多媒体和网络课件的水平。加强教材建设和课程教学管理工作,所有理论和实验课程全程教学录像均已上网,获得了学生的一致好评。

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